Una receta ideal para las tardes, buñuelos de manzana

Una receta ideal para las tardes, buñuelos de manzana

Buñuelos de manzana, una receta ideal para estas tardes frías y lluviosas, una exquisita receta para preparar para el mate, te o café.




 Ingredientes

- 1 y 3/4 tazas de harina  (210 grs.)

- 2 cucharaditas de polvo de hornear

- 1/2 cucharadita de sal

- 1 cucharada de azúcar

- 1 huevo

- 1 cucharada de aceite

- 1 taza de leche


- 4 manzanas chicas, peladas

- Aceite o grasa para freír 

- Azúcar para espolvorear


Preparación

- Tamizar la harina, el polvo de hornear, la sal y el azúcar. 

- Después agregar el huevo, el aceite y la leche fría, de a poco, a la par que vamos revolviendo bien con un tenedor o batidor de mano. 

- Se bate con el mismo hasta que el batido quede liso.

- Después cortamos las manzanas en rodajas finas, y las pasamos por el batido hasta que queden bien cubiertas.

- Hecho esto, se fríen en abundante aceite o grasa caliente.

- Cuando están doradas se retiran y se dejan escurrir sobre papel absorbente. Antes de servir se espolvorean con azúcar.


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