Cómo preparar unas exquisitas croquetas de papa y queso

Cómo preparar unas exquisitas croquetas de papa y queso

Una exquisita receta que se puede hacer con una gran variedad de ingredientes, es fácil y rápido de preparar. Hoy en Saludable Vida te dejamos esta exquisita receta de croquetas de papa y queso.



Ingredientes

- 500g de puré de papa

- ½ taza de leche

- 1 cucharada de manteca

- 4 huevos

- Hierbas/ condimentos a gusto

- Sal y pimienta

- 300g de queso (puede ser muzzarella)

- 1 taza de harina

- Pan rallado


Preparación


- Hervir las papas para realizar el puré

- Añadirle al puré de papa la leche, la mantequilla y la yema de huevo

- Condimentas con las hierbas aromáticas al gusto y salpimientas

- Te humedeces las manos en agua y formas con el puré de papa unos bollitos alargados y les haces un huequito para rellenarlos con el queso fresco y lo cierras

- Pasas cada bollito ya relleno por harina luego por el huevo batido y finalmente lo pasas por el pan rallado

- Fríes cada croqueta en abundante aceite hasta estar doradas y las pones en papel absorbente para quitarle la grasa


Pronta la receta y a disfrutar!!

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