Cómo preparar un exquisito pan de carne

Cómo preparar un exquisito pan de carne

 Hoy en Saludable Vida te enseñamos a preparar un exquisito pan de carne de forma rápida y en pocos pasos.


Ingredientes - 5 raciones

- 800 gr. carne picada de ternera (sin casi nada de grasa)

- 1 cebolla mediana

- 1/2 morrón rojo

- 1 cda. mostaza

- 1 huevo

- 1 cda. de perejil fresco picadito (puede ser ajo y perejil)

a gusto sal y pimienta negra recién molida


Relleno

- 5 o 6 aceitunas verdes rellenas con morrón (olivas)

- 1 huevo duro cortado en 4 gajos

- 3 o 4 fetas de jamón cocido

- 3 o 4 bastones de mozzarella


Pasos

- Pone la carne picada en un recipiente amplio junto a todos los condimentos, el huevo y la cebolla con al morrón bien picaditos y previamente rehogados en un poquito de aceite.

- Con tu mano integra todo y uní bien, como si estuvieras amasando.

- Una vez que tengas un buen bollo de carne bien integrado acomódalo sobre una placa para horno apenas aceitada y dale forma alargada como de un gran pan.

- Una vez que lo tengas bien armadito, con el costado de tu mano hace una especie de surco profundo y acomoda la mozzarella envuelta en el jamón cocido, las aceitunas y por último el huevo.

- Cierra el pan con tu mano (mójala un poco para facilitar y no se te pegue la carne) y cubrí por completo el relleno terminando de dar buena forma.

- Cuando todo ya esté bien escondido y bien acomodadito, rocíalo con un poco de aceite (el que prefieras) y espolvoréalo con un de pan rallado.

Serví bien calentito acompañado con lo que más te guste acompañarlo.


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