Scones de queso - Receta rápida y económica

Scones de queso - Receta rápida y económica

Los scones son deliciosos bollos de mantequilla que son ampliamente conocidos en todo el mundo. Por ejemplo, los británicos suelen comerlos a la hora del té, ya sea con mermelada o solos. De todos los tipos de pan, los scones son los más fáciles de hacer, así que si quieres probar un pan diferente, sigue la sencilla receta a continuación y combínalo con unos scones de queso y una taza de té al mejor estilo inglés. Aunque la mayoría de nosotros los prefiere con un buen mate.



Ingredientes para hacer Scones de queso:

- 2 tazas de Harina (280 gramos)

- 4 cucharaditas de Polvo de hornear

 - ½ cucharadita de Sal

-  4 cucharadas de postre de Queso rallado

-  80 gramos de Mantequilla

 - 1 unidad de Huevo

 - 7 cucharadas soperas de Leche 


Preparación:

1- Tamizar los ingredientes secos todos juntos, la harina, el polvo de hornear y la sal.

2- Agregar el queso rallado y la mantequilla fría, desmenuzando con las manos o un tenedor.

3- Incorporar el huevo y la leche amasando ligeramente para unir la masa.

4- Estirar la masa en una superficie enharinada y hacer tiras de 2 centímetros de espesor más o menos y cortar piezas pequeñas que serán los scones.

5- Colocar los scones de queso sobre una placa de hornear previamente engrasada con mantequilla y pintar los panes con yema de huevo batida.

6- Cocinar en el horno precalentado a 200º durante 12 minutos aproximadamente o hasta que se doren.

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